Restaurant Auberge du Terroir à St Lary

Les entrées :

• Entrée du jour selon nos achats* : 12.00 euros
• Foie-Gras de canard mi-cuit fait maison* : 22,00 euros
  (En supplément possibilité d’un verre de Pacherenc doux 8.00 euros )
• Ardoise de charcuteries du Pays * : 12,00 euros
• Croustadine de gésiers et sa salade composée * : 13,00 euros                                                                                   (Dans un feuilletage, gésiers et lardons crémés avec aromates )
• Salade de la Bergère* : 18.00 euros                                                                                                                                             (Salade composée + croustadine de gésiers + toast de chèvre chaud + jambon de pays )
• Salade de l'Auberge* : 23.00 euros                                                                                                                                        (Salade composée + croustadine de gésiers + foie fras mi-cuit maison + jambon de pays )

En cours de préparation

Charcuteries du pays *

Steack haché façon bouchère ou sélection du jour  et son accompagnement

Glace enfant ou Tarte maison 

Spécialités de l’Isard :

• Tartiflette de l’Auberge gratinée * : 19,00 euros
  (pomme de terre  vapeur + oignons confits + aromates + fromage de vache local + jambon de pays) Accompagnée d’une salade composée)
• Hamburger de l’Auberge *: 17,00 euros                                                                                                                                  (Pain + steack haché de boeuf + oignons confits + aromates + fromage de vache local + sauce) Accompagné de pommes de terres sautées 
• Hamburger du Sud Ouest *: 22,00 euros                                                                                                                                 (Pain + Foie gras mi-cuit maison + aromates + gésiers et lardons crémés) Accompagné de pommes de terres sautées 

Nos plats servis avec accompagnements:

• Entrecôte grillée sauce girolles  * : 21,00 euros
• Plat du jour *: 16,00 euros
• Filet de truite au jambon de pays et crème d'hypocras*: 21,00 euros
• Paupiette de saumon aux champignons et sa crème à l'oseille *: 19,00 euros
• Assiette de légumes *:  7,00 euros

Desserts :

• Crème caramel maison et sa crème sucrée * : 7,00 euros
• Poire fraîche pochée aux épices, chocolat chaud crème sucrée et boule de glace : 10,00 euros
• Tarte maison crème sucrée et  boule de glace* : 9,00 euros
• Moelleux au chocolat chocolat chaud crème sucrée et boule de glace *: 10.00 euros
• Café gourmand (3 assortiments + crème sucrée + boule de glace)* : 11.00 euros
  (possibilité du café gourmand dans les menus supplément 5,00 euros)
• Coupe de glaces (2 boules) Maison ANTOLIN et sa crème sucrée * : 8,00 euros